Créé pour lutter concrètement contre le gaspillage alimentaire, on.perfekt SC SIS récupère des denrées alimentaires encore parfaitement consommables auprès de producteurs, de commerces et d’autres partenaires locaux afin de leur donner une seconde chance. Les produits invendus sont valorisés sous forme de caisses de légumes, livrées à domicile ou en points relais dans tout le pays. Ils sont également proposés à la vente directe dans l’épicerie située à Marnach, près de Clervaux. Le projet s’inscrit à la croisée de l’économie circulaire et de la solidarité, en transformant des surplus alimentaires en ressources utiles.

Au quotidien, on.perfekt assure la collecte, le tri, le stockage et la redistribution de fruits, légumes et autres produits alimentaires. Cette chaîne logistique constitue le cœur même de l’initiative : sans capacité de stockage suffisante ni organisation adaptée, aucune redistribution durable n’est possible. Les activités reposent sur le travail de salarié·e·s, l’engagement d’une dizaine de bénévoles et un réseau de partenaires locaux en constante évolution.

C’est précisément à ce niveau que les premières limites apparaissent. Avec l’augmentation du nombre de partenaires et des volumes à récupérer, certaines denrées alimentaires ne peuvent plus être collectées ou redistribuées faute d’espace de stockage et de moyens logistiques suffisants. 

Ce décalage entre le potentiel d’impact et les moyens disponibles devient progressivement un point de tension. L’infrastructure existante, pensée pour le lancement de l’initiative, atteint ses limites. Les surfaces de stockage sont insuffisantes, la logistique repose en grande partie sur une organisation manuelle et les outils de gestion restent peu automatisés. Ces contraintes entraînent une perte d’opportunités et rendent visible un gaspillage que le projet cherche précisément à combattre.

Une décision stratégique s’impose alors : structurer et professionnaliser la logistique afin de changer d’échelle. Le projet d’extension prévoit l’aménagement d’un entrepôt, l’acquisition d’équipements adaptés, la digitalisation de la gestion des flux ainsi que la mise à disposition d’un véhicule dédié aux collectes. L’objectif est clair : augmenter les volumes récupérés tout en améliorant la qualité, la régularité et la fiabilité de la redistribution.

Cette évolution bénéficie directement à plusieurs publics. Les producteurs locaux disposent d’une solution stable pour écouler leurs surplus alimentaires Les consommateurs et consommatrices accèdent plus régulièrement à des produits frais et de qualité. Les bénévoles, quant à eux, bénéficient de conditions d’engagement mieux structurées et plus durables. À terme, l’extension logistique permettra également la création d’un poste d’assistant·e logistique, renforçant la capacité opérationnelle quotidienne du projet.

À ce jour, on.perfekt a déjà permis de sauver plus de 52 tonnes de fruits et légumes. Grâce à l’extension logistique, l’organisation estime pouvoir récupérer au moins 40 tonnes supplémentaires par an, tout en améliorant la sécurité, la qualité et la traçabilité de la distribution.

Au delà des chiffres, le projet met en lumière un enjeu fondamental : pour déployer pleinement son impact, une initiative solidaire doit pouvoir compter sur des infrastructures adaptées.

À plus long terme, on.perfekt ambitionne de devenir une plateforme de redistribution structurée et reconnue à l’échelle nationale, capable de créer des emplois durables, de renforcer les partenariats locaux et d’inspirer d’autres initiatives engagées contre le gaspillage alimentaire. Une manière concrète de transformer des surplus en opportunités, et de faire de la logistique un véritable levier d’impact social et environnemental. on.perfekt reste ouvert à l’accueil de nouveaux bénévoles voulant prêter main forte à cette aventure du quotidien !